Banca dati progetti e interventi di Prevenzione e Promozione della Salute

AlfabetizzAzione di bambini, genitori ed insegnanti delle Scuole primarie sulla lettura delle etichette degli alimenti, uno strumento di prevenzione per fare scelte consapevoli (CATALOGO)

Regione Piemonte gruppo ASL Torino 5

Progetto avviato nell’anno 2017

INTERVENTO/AZIONE

Laboratorio didattico di tipo teorico-pratico di due ore rivolto ai bambini, col supporto delle insegnanti delle scuole.

E'stata realizzata una prima parte teorica, in cui sono state fornite le principali conoscenze alimentari e un breve elenco di parole chiave per semplificare la lettura dell'etichetta, e in seguito una parte pratica con il gioco da tavolo, "SpuntiniAmo". I temi principali trattati nella parte teorica del laboratorio di un'ora sono stati i nutrienti fondamentali per il corretto funzionamento dell'organismo, la piramide alimentare e i gruppi alimentari, il legame tra alimentazione e salute, le etichette alimentari, l'importanza del consumo quotidiano di frutta e verdura, dell'attività fisica quotidiana e del consumo di acqua. L'elaborazione del gioco didattico "SpuntiniAmo" è stata effettuata ispirandosi al comune Gioco dell'oca, conosciuto dalla maggior parte dei bambini. Gli studenti sono divisi in 4 gruppi ai quali corrispondono 4 personaggi diversi: un bambino intollerante al lattosio, uno allergico alle uova, una celiaca, uno allergico alla frutta secca.

Periodo	Numero edizioni	Ore singola edizione	Totale persone raggiunte	Setting
16/02/2017 - 30/05/2017	18	2	289	Ambiente scolastico

Scuole coinvolte nell’intervento
Carignano	Plesso : I C CARIGNANO VIA VIGADA Istituto : I C CARIGNANO Scuola infanzia	Classi 5e : 2
	Plesso : I C CARIGNANO ALFIERI B Istituto : I C CARIGNANO Scuola Secondaria di primo grado	Classi 5e : 2
Poirino	Plesso : I C POIRINO FRAZ MAROCCHI Istituto : I C POIRINO Scuola infanzia	Classi 5e : 1
	Plesso : I C POIRINO FR AVATANEI Istituto : I C POIRINO Scuola infanzia	Classi 5e : 1
	Plesso : I C POIRINO CAP Istituto : I C POIRINO Scuola primaria	Classi 5e : 3
Riva presso Chieri	Plesso : I C CHIERI III RIVA DI CHIERI Istituto : I C CHIERI III Scuola primaria	Classi 5e : 2
Villastellone	Plesso : I C CARMAGNOLA III VILLAST Istituto : I C CARMAGNOLA III Scuola infanzia	Classi 5e : 2

Destinatari	Metodi	Carichi di lavoro
Scuola Minori Comune	Educazione / sviluppo di competenze / formazione Kit educativi Programmi educativi Workshop/seminari	Altra figura o professione » Operatori : 1 - ore 2 Dietista » Operatori : 1 - ore 2

Documentazione

	Materiale formativo/educativo
	Materiale formativo/educativo
	Materiale formativo/educativo
	Materiale formativo/educativo

Note aggiuntive

Non è stato possibile inserire la scuola elementare paritaria Amaretti di Poirino che ha contribuito per una classe 5°.

Valutazione:
- Questionario e diario settimanale per i bambini
Per valutare l'efficacia dell'incontro educativo con gli alunni, sono stati utilizzati due strumenti:
1. Un questionario breve costituito da 5 domande, suddiviso in tre sezioni
2. Il "Merendiario", uno strumento che ha permesso di valutare la frequenza di consumo a metà mattina di spuntini confezionati e non, nell'arco di una settimana scolastica (dal lunedì al venerdì) sotto forma di diario alimentare.
Sia il questionario che il merendiario sono stati distribuiti sia prima (per valutare le conoscenze iniziali) che dopo la formazione, per verificare le conoscenze acquisite, l'efficacia dell'intervento educativo anche inteso come cambiamento delle abitudini alimentari.

-Questionario di gradimento per bambini
E' stato richiesto di compilare un questionario di gradimento. E' stata scelta una modalità amichevole per le risposte utilizzando degli emoticons che significano SI, NO e ABBASTANZA, intese come soddisfazione, insoddisfazione e media soddisfazione rispettivamente.

Ente promotore:
Lions Club Distretto 108IA3 (Chieri, Carignano, Villastellone, Poirino, Santena)


Dors Regione Piemonte - Centro di Documentazione per la Promozione della Salute