AlfabetizzAzione di bambini, genitori ed insegnanti delle Scuole primarie sulla lettura delle etichette degli alimenti, uno strumento di prevenzione per fare scelte consapevoli (CATALOGO)

INTERVENTO/AZIONE

Laboratorio didattico di tipo teorico-pratico di due ore rivolto ai bambini, col supporto delle insegnanti delle scuole.

E'stata realizzata una prima parte teorica, in cui sono state fornite le principali conoscenze alimentari e un breve elenco di parole chiave per semplificare la lettura dell'etichetta, e in seguito una parte pratica con il gioco da tavolo, "SpuntiniAmo". I temi principali trattati nella parte teorica del laboratorio di un'ora sono stati i nutrienti fondamentali per il corretto funzionamento dell'organismo, la piramide alimentare e i gruppi alimentari, il legame tra alimentazione e salute, le etichette alimentari, l'importanza del consumo quotidiano di frutta e verdura, dell'attività fisica quotidiana e del consumo di acqua. L'elaborazione del gioco didattico "SpuntiniAmo" è stata effettuata ispirandosi al comune Gioco dell'oca, conosciuto dalla maggior parte dei bambini. Gli studenti sono divisi in 4 gruppi ai quali corrispondono 4 personaggi diversi: un bambino intollerante al lattosio, uno allergico alle uova, una celiaca, uno allergico alla frutta secca.