| In collaborazione con le ASL/ASO del Piemonte | ||
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| Dors Regione Piemonte - Centro di Documentazione per la Promozione della Salute | ||
Con meno sale la salute sale in relazione alle vigilanze nutrizionali nelle mense scolastiche ed assistenziali.
Regione Piemonte gruppo ASL Torino 4
Progetto avviato nell’anno 2015
INTERVENTO/AZIONE
Attività di implementazione/monitoraggio: incontri con i panificatori aderenti al progetto
illustrazione del progetto regionale con modifica del ciclo porduttivo della panificazione.
| Periodo | Numero edizioni | Ore singola edizione | Totale persone raggiunte | Setting |
| 01/01/2018 - 31/12/2018 | 7 | 1 | 7 | Ambienti di lavoro |
| Comuni coinvolti nell’intervento |
| Ivrea; Chivasso; Castellamonte; Settimo Torinese; Cavagnolo; |
| Destinatari | Metodi | Carichi di lavoro |
| Altri professionisti del settore privato | Educazione / sviluppo di competenze / formazione | Medico » Operatori : 1 - ore 7 |
| Note aggiuntive |
| spiegazione della valenza sociale/sanitaria del progetto con illustrazione delle tecniche di panificazione senza sale, per rendere il prodotto piu gradevole per i consumatori. |