Banca dati progetti e interventi di Prevenzione e Promozione della Salute

Qualche spunto per lo spuntino

Regione Piemonte ASL Cuneo 1

Progetto avviato nell’anno 2025 - Ultimo anno di attività : 2025

Abstract

Obiettivo generale
- Incrementare il numero di bambini che fa una colazione e una merenda adeguata a metà mattina
Analisi di contesto
- I dati della sorveglianza OKKIO alla salute condotta nel 2023 mettono in luce alcuni aspetti su cui lavorare per migliorare lo stato di salute dei bambini agendo sullo stile di vita. In particolare, nella nostra ASL solo il 53.5 % dei bambini fa una colazione completa dal punto di vista nutrizionale con la conseguenza che spesso lo spuntino fatto a scuola risulta eccessivo. Dai dati emerge infatti che solo il 32,3% dei bambini consuma una merenda di metà mattina adeguata. D’altra parte solo il 22% dei bambini consuma la frutta 2-3 volte al giorno mentre il 30.5% dei bambini consuma snack dolci quasi tutti i giorni ed il 10% circa consuma bibite zuccherate o succhi di frutta quasi tutti i giorni.
Metodi e strumenti
- Il progetto prevede una prima parte di formazione dei docenti e una serie di attività didattiche da svolgersi in classe a cura dei docenti:
  1) Formazione docenti: si prevede un incontro della durata di circa due ore (da svolgersi in presenza). Durante l’incontro si presenterà il progetto e saranno illustrate e sperimentate le attività didattiche previste. Verranno forniti dei materiali informativi e schede didattiche per lo svolgimento delle attività. La data e il luogo dell’incontro sarà comunicata a settembre. L’incontro sarà organizzato presumibilmente entro il mese di novembre.
  2) Attività in classe: finalizzate a prendere consapevolezza delle proprie abitudini alimentari in particolare per quanto riguarda la colazione e lo spuntino di metà mattina, ad acquisire competenze critiche e pratiche nelle scelte alimentari e a promuovere l’educazione al gusto (ad esempio attraverso assaggi, consumer test o lettura guidata delle etichette).
  3) Istituzione nella classe della “Giornata della frutta” come merenda di metà mattina alternativa e/o condivisione del patto dello Spuntino sano con le famiglie.
  4) Valutazione: sono previsti due momenti di rilevazione delle abitudini alimentari a inizio e fine progetto, da svolgersi in classe e un questionario di valutazione finale del progetto

Tema di salute prevalente	Temi secondari	Setting	Destinatari finali
Sovrappeso e obesità		Ambiente scolastico	Scuola Scuola primaria Famiglie

Obiettivi specifici e interventi/azioni

Documentazione di progetto

Altro
Sintesi scheda progetto

Mandati	Scuola Polo	Finanziamenti
Piano Regionale di Prevenzione (PRP) Piani locali / Aziendali di prevenzione e promozione della salute		Attività corrente istituzionale

Responsabili e gruppo di lavoro	Enti promotori e/o partner
Dott. CAPUTO MARCELLO (responsabile) medico SSD Promozione della Salute ASL CN1 Email: marcello.caputo@aslcn1.it Telefono: 0172/240680 SACCHI MARIA ELENA Dietista ASL CN1 - SIAN Email: mariaelena.sacchi@aslcn1.it RAPALINO PAOLA dietista ASL CN1 - SIAN Email: paola.rapalino@aslcn1.it BOGLIO ELIDE SIAN ASLCN1 Email: elide.boglio@aslcn1.it	Non indicati

In collaborazione con le ASL/ASO del Piemonte

Dors Regione Piemonte - Centro di Documentazione per la Promozione della Salute