ORTO X ORTO

Regione Piemonte gruppo ASL Cuneo 1

Progetto avviato nell’anno 2001 - Ultimo anno di attività : 2012

Abstract

Obiettivo generale
- - Riduzione consumo snack e incremento consumo di frutta e verdura
  - Favorire la diffusione di una cultura della salute.
  - Introdurre una didattica multidisciplinare in cui l'orto diventa lo strumento per le attività di educazione alimentare, ma anche per quelle di educazione ambientale e uno stimolo all'attività motoria.
  - Far diventare i piccoli consumatori dei coproduttori, cittadini consapevoli delle proprie scelte d'acquisto: educazione allo sviluppo sostenibile e al consumo critico
  - Acquisire una metodologia induttiva nell'approccio all'educazione alimentare e ambientale sviluppando esperienze didattiche in classe e in orto
  - Maturare la consapevolezza che l'alimentazione è un fatto culturale, oltre che nutrizionale
  - Conoscere il territorio, i suoi prodotti e le ricette attivando occasioni di incontro con esperti (nonni orticultori, produttori)
  - Fornire elementi di storia, geografia, educazione civica attraverso la cultura gastronomica locale e del mondo
  - Acquisire principi di orticoltura biologica
Analisi di contesto
- Le azioni di promozione di stili di vita sani partono dalla constatazione della stretta correlazione fra salute, alimentazione e attività fisica; al contempo i risultati delle sorveglianze relative al territorio dell'ASL CN1 delineano un quadro preoccupante per la diffusione di obesità e sovrappeso nella popolazione infantile.
  Le azioni di Orto x Orto sono disegnate a partire da una programmazione concordata con i partners per rispondere alle diverse esigenze del territorio, tenendo conto che stili di vita salutari e comportamenti consapevoli di consumo sono spesso strettamente correlati.
Metodi e strumenti
- svolgimento della programmazione didattica sui temi dell' educazione alimentare e ambientale, con possibilità di interventi in classe di esperti; progettazione dell'orto.
  -realizzazione dell'orto didattico con la collaborazione attiva del personale non docente e delle famiglie
  -Visite guidate in aziende agricole, orti, mercati di produttori locali
  -incontri con i genitori per affrontare tematiche sul cibo che consentano di intervenire sulle scelte alimentari delle famiglie e di coinvolgimento nelle attività.
  -Stesura del diario dell'orto e raccolta dei materiali prodotti dagli alunni:schede illustrative dei prodotti, ricette, calendario
  -Evento per la sensibilizzazione ad adottare stili di vita più sani attraverso l'organizzazione di mercatini per la vendita dei prodotti dell'orto e la divulgazione dei materiali prodotti dagli alunni
Valutazione prevista/effettuata
- - realizzazione dell'orto e sua manutenzione; coinvolgimento ciclico delle classi nella cura dell'orto
  - realizzazione del mercatino/ evento finale
  - realizzazione di una bacheca nei pressi dell'orto, su cui affiggere cartelle con le caratteristiche delle piante presenti nel giardino scolastico (nella scuola Papa Giovanni XXIII)
  - partecipazione attiva delle famiglie nelle fasi di progettazione e realizzazione del progetto
  - visibilità data al progetto all'interno delle 2 scuole e nella comunità
  - maggior fruibilità degli spazi esterni delle scuole da parte dei bambini

Tema di salute prevalente	Temi secondari	Setting	Destinatari finali
ALIMENTAZIONE		Ambiente scolastico	Operatori scolastici Minori Adulti

Obiettivi specifici e interventi/azioni

Mandati	Finanziamenti
Piani locali / Aziendali di prevenzione e promozione della salute Altro	Altro

Responsabili e gruppo di lavoro	Enti promotori e/o partner
Dott. BASSETTI GIANLUIGI medico ASL CN1 Email: gianluigi.bassetti@aslcn1.it LANFRANCHI RAFFAELLA ASL CN1 - Cuneo Savigliano Mondovì - SIAN - Email: raffaella.lanfranchi@aslcn1.it Telefono: 0172 240687	Amministrazione Locale Comune di Savigliano Scuola I.C. Santorre di Santarosa Savigliano I.C. Papa Giovanni XXIII Savigliano

Documentazione di progetto

Documentazione progettuale
	Descrizione non registrata
	Descrizione non registrata


Dors Regione Piemonte - Centro di Documentazione per la Promozione della Salute